Em 2019, os primos “Frade”, provenientes de uma família alentejana de cozinheiros, vinhateiros e taberneiros, apaixonada pela gastronomia portuguesa, transformaram a Calçada da Ajuda, no epicentro da cozinha alentejana em Lisboa. O sucesso valeu-lhes o reconhecimento “Bib gourmand” do Guia Michelin, uma categoria que distingue espaços com uma boa relação preço-qualidade.

A cozinha neste momento liderada pelo Chef Diogo Carvalho projectou ainda mais todos os atributos que fizeram da marca O FRADE uma referência.